Tréningový výkon - čo to je?

Amatérski a súťažní športovci sa neustále snažia zlepšovať svoje individuálne športové výkony a technické zručnosti vo vybranom športe. Mnohí športovci sa usilujú o zvýšenie svalovej hmoty, sily a výkonu a zlepšenie svojej rýchlosti, obratnosti, skokanských schopností, vytrvalosti a reakčného času. Poďme sa teda dozvedieť, čo je to tréningová výkonnosť a ako ju zvýšiť.

• Čo je to tréningová výkonnosť?
• Ako sa meria tréningová výkonnosť?
• Od čoho závisí tréningový výkon?
• Vplyv výživy na tréningový výkon
• Doplnky stravy na zlepšenie tréningového výkonu

Čo je to tréningová výkonnosť?

Tréningová výkonnosť je schopnosť organizmu podstupovať intenzívne alebo dlhotrvajúce fyzické úsilie s účasťou veľkých svalových skupín a zároveň rozvíjať čo najefektívnejšie a najekonomickejšie telesné reakcie. Jednoducho povedané, tréningová výkonnosť je schopnosť organizmu vykonávať maximálnu fyzickú prácu bez rýchlo narastajúcej únavy. Inými slovami, tréningová výkonnosť je fyzická kapacita alebo výkonnosť organizmu. Niet pochýb o tom, že fyzická výkonnosť je jednou z najdôležitejších vlastností tela, pretože priamo ovplyvňuje každodenné fungovanie človeka.

Ako sa meria tréningová výkonnosť?

Úroveň tréningovej výkonnosti sa zvyšuje s vekom a zvyčajne dosahuje maximálne hodnoty medzi 20. a 30. rokom života. Po tomto období začína tréningová výkonnosť pomaly klesať a rýchlosť poklesu je silne závislá od úrovne fyzickej aktivity. Najdôležitejším meradlom tréningovej výkonnosti organizmu je objem maximálnej spotreby kyslíka (VO2max), ktorý určuje najvyššiu spotrebu kyslíka v litroch za minútu veľmi intenzívneho cvičenia. Najvyššie hodnoty maximálnej minútovej spotreby kyslíka sa dosahujú okolo 20. roku života a po dosiahnutí tohto veku sa index aeróbnej kapacity VO2max postupne znižuje u mužov aj žien. Na druhej strane tí, ktorí trénujú výlučne v posilňovni s cieľom rozvíjať svalovú hmotu, silu a výkon, môžu hodnotiť tréningovú výkonnosť pomocou maximálnej záťaže na jedno opakovanie (1RM) a vertikálneho dvojskoku zo stoja a/alebo hodu medicinbalom so závažím. Prvý test hodnotí maximálnu silu kostrového svalstva, druhý hodnotí maximálnu svalovú silu.

Od čoho závisí tréningový výkon?

Tréningový výkon závisí od individuálnych vlastností, fyziologických termoregulačných mechanizmov organizmu a účinnosti jednotlivých metabolických dráh, ako aj od účinnosti systémov zásobujúcich tkanivá a orgány kyslíkom a živinami. Najväčší vplyv na tréningový výkon majú tieto faktory:

• Obsah energetických zdrojov v kostrovom svalstve a iných tkanivách tela vrátane: adenozíntrifosfátu (ATP), fosfokreatínu (PCr), voľných mastných kyselín (FFA), glukózy, svalového a pečeňového glykogénu a tukov a bielkovín.

• Účinnosť funkcie zásobovania telesných tkanív a orgánov (najmä svalového tkaniva) kyslíkom a živinami.

• Účinnosť procesov regulujúcich zmeny vnútorného prostredia ľudského tela spôsobené intenzívnym alebo dlhodobým cvičením.

• Účinnosť biochemických procesov určujúcich využívanie zdrojov energie pre pracujúce kostrové svalstvo, pochádzajúcich z aeróbneho metabolizmu.

• Tolerancia únavových zmien a schopnosť rýchlej regenerácie psychofyzických síl po skončení fyzickej námahy (inými slovami, schopnosť organizmu rýchlo eliminovať účinky práce).

• Účinnosť fyziologických termoregulačných mechanizmov ľudského tela, ktoré umožňujú odvádzanie prebytočného tepla vznikajúceho počas cvičenia, čím chránia telo pred prehriatím.

Vplyv výživy na tréningový výkon

Adekvátna výživa je mimoriadne dôležitá pre tréningový výkon a psychofyzickú pohodu športovcov. Dôležitým faktorom znižujúcim tréningový výkon z krátkodobého aj dlhodobého hľadiska je nízka energetická dostupnosť, ktorá sa vyskytuje nielen u športovkýň, ale aj u športovcov. Adekvátny príjem energie v strave je preto kľúčovým faktorom určujúcim primeraný tréningový výkon. V strave športovcov je obzvlášť dôležitý dostatočný prísun sacharidov ako hlavného zdroja energie pre centrálny nervový systém a pracujúce kostrové svaly, ktoré sa dajú využiť vo veľmi širokom rozsahu intenzity tréningu vďaka schopnosti využívať sacharidy aeróbnym aj anaeróbnym spôsobom. Využívanie výživových stratégií na udržanie vysokej dostupnosti sacharidov (t. j. úprava zásob glykogénu a koncentrácií glukózy v krvi vo vzťahu k energetickým potrebám vyvolaným cvičením) prispieva k zlepšeniu tréningového výkonu počas dlhodobého, nepretržitého cvičenia alebo vysokointenzívneho intervalového tréningu. Ukázalo sa, že vyčerpanie zásob glykogénu (t. j. energetických rezerv) je spojené so skorším nástupom únavy, ktorá sa prejavuje vo forme zníženého tréningového výkonu, zvýšeného vnímania námahy a zhoršenej koncentrácie a fyzickej výkonnosti.

Doplnky stravy na zlepšenie tréningového výkonu

Existuje niekoľko dobre preskúmaných doplnkov stravy, ktoré zlepšujú tréningový výkon športovcov. Podľa Austrálskeho inštitútu športu (AIS) medzi ne patria kreatín, kofeín, beta-alanín, hydrogenuhličitan sodný, nitráty (koncentrovaná šťava z červenej repy) a glycerol. Kreatín je obzvlášť známy a už mnoho rokov je jedným z najpoužívanejších doplnkov stravy s tréningovým účinkom u profesionálnych a amatérskych športovcov. Kreatín zvyšuje svalovú silu a výkon, zlepšuje športový výkon pri krátkodobom cvičení s vysokou intenzitou a vedie k lepšej adaptácii na tréning. V súčasnosti začínajú byť medzi športovcami čoraz obľúbenejšie aj ďalšie doplnky stravy zvyšujúce tréningový výkon, ako sú kofeín, beta-alanín a koncentrovaná šťava z červenej repy.

Zdroje:

• Lochbaum M, Stoner E, Hefner T, et al: Sport psychology and performance meta-analyses: A systematic review of the literature. PLoS One. 2022 Feb 16;17(2):e0263408.

• Varillas-Delgado D, Del Coso J, Gutiérrez-Hellín J, et al: Genetika a športový výkon: súčasnosť a budúcnosť pri identifikácii športového talentu na základe testovania DNA. Eur J Appl Physiol. 2022 Aug;122(8):1811-1830.

• Smyth EA, Donaldson A, Drew MK, et al: What Contributes to Athlete Performance Health? Prístup mapovania koncepcií. Int J Environ Res Public Health. 2022 Dec 24;20(1):300.

• Raysmith BP, Jacobsson J, Drew MK, et al: What Is Performance? A Scoping Review of Performance Outcomes as Study Endpoints in Athletics (Prehľad výsledkov výkonnosti ako koncových bodov štúdie v atletike). Šport (Bazilej). 2019 Mar 16;7(3):66.

• Spriet LL.: Sports Nutrition for Optimal Athletic Performance and Health: Old, New and Future Perspectives (Športová výživa pre optimálny športový výkon a zdravie: staré, nové a budúce perspektívy). Sports Med. 2019 Dec;49(Suppl 2):99-101.