Zinok L-karnozín - jedinečná forma zinku pre črevá a žalúdok

Zinok sa často dopĺňa bez toho, aby sa venovala osobitná pozornosť aj jeho forme. A pravdou je, že na forme záleží. A nejde len o biologickú dostupnosť, ale aj o balík účinkov, ktoré môžete očakávať. Karnozan zinočnatý je forma, ktorá vyčnieva nad rad obyčajného zinku, pretože má vynikajúci účinok na stav tráviaceho traktu a slizníc, ktoré ho vystielajú.

• L-karnozín zinku - jedinečný chelát zinku s využitím v medicíne
• Čím karnozín zinočnatý vyniká?
• Dávkovanie výživových doplnkov s L-karnosínom zinku**.

L-karnozín zinku - jedinečný chelát zinku s využitím v medicíne

Karnozín zinočnatý (zinok L-karnozín) je v literatúre známy aj pod názvom Polaprezinc. Táto forma zinku je v Japonsku schválená ako slizničný ochranný liek na liečbu žalúdočných vredov. Zároveň je to jediný liek, ktorého základom je zinok v hlavnej úlohe. Potenciál tejto formy zinku si všimli aj americkí lekári. Má mimoriadne veľký počet štúdií analyzujúcich jeho účinnosť na regeneráciu sliznice.

Na začiatok preskúmajme, čím sa vyznačujú jednotlivé časti molekuly karnozínu zinočnatého.

Zinok - základný prvok, ktorý reguluje funkciu mnohých enzýmov (celkovo asi 300 rôznych). Riadi aj tie enzýmy, ktoré sa podieľajú na regeneračných procesoch, napríklad na proliferácii buniek. Preto je veľmi potrebný na účinné hojenie rán v koži, ale aj vo vnútornej výstelke tkanív, ako je epitel úst, pažeráka, žalúdka a čriev. Nedostatok zinku vedie okrem iného k defektom kože a poruchám chuti.

L-karnozín - dipeptid zložený z beta-alanínu a l-histidínu. Ukladá sa najmä vo svalovom tkanive. Bolo preukázané, že zohráva ochrannú úlohu pri hojení rán, regulácii imunitného systému a kontrole cukrovky. Predpokladá sa, že je to vďaka jeho pufrovacej a antioxidačnej funkcii.

Kombinácia týchto dvoch látok do jednej molekuly môže priniesť lepšie výhody ako ktorákoľvek z nich samostatne. Dôvodom je, že karnozín zvyšuje vstrebávanie zinku vďaka jeho dobrej rozpustnosti. Významné je aj to, že dodávanie zinku do cieľových tkanív prebieha v rozšírenom režime, počas dlhšieho časového obdobia.

Čím karnozín zinočnatý vyniká?

V prvom rade množstvom a kvalitou vedeckých dôkazov o účinkoch na gastrointestinálny trakt. V lekárskych databázach je k dispozícii množstvo publikácií, v ktorých sú uvedené výsledky štúdií s karnozátom zinočnatým, a to tak predklinických štúdií na zvieratách a bunkových líniách, ako aj klinických štúdií na ľuďoch. Najčastejšou témou výskumu je vplyv tejto formy zinku na ochranu a regeneráciu gastrointestinálnej sliznice, okrem iného aj počas onkologickej liečby. Medzi ďalšie témy patrí vplyv L-karnosínu zinku na poruchy chuti, zdravie pečene a regeneráciu kožných rán.

Na trhu s výživovými doplnkami nie je konjugovaný zinok L-Karnozín štandardnou formou. Ide skôr o zinok na špeciálne úlohy. Na všeobecné doplnenie stravy zinkom sa skôr používajú štandardné, úspornejšie formy, ako je diglycinát zinočnatý, laktát alebo pikolinát zinočnatý, zatiaľ čo keď je potrebná pevná podpora žalúdka alebo čriev, vtedy sa obraciame na zinok L-karnosín.

V medicíne sa zinok L-karnozín používa na zníženie rizika poškodenia, ktoré môže byť spôsobené liečbou rakoviny: rádioterapiou a chemoterapiou. Poškodenie slizníc a vznik vredov je jedným z najčastejších a veľmi nepríjemných vedľajších účinkov týchto liečebných postupov. Lekári v USA a Japonsku okrem iného odporúčajú svojim pacientom, aby počas liečby užívali karnozem zinočnatý, ktorý zvyšuje ochranu slizníc. Polaprezink sa teda používa buď vo forme klasických tabliet, alebo v ústnej vode. Niekedy sa používa aj forma pastiliek.

Dávkovanie výživových doplnkov s L-karnosínom zinku**.

V praxi je štandardnou dávkou 75 mg komplexu, ktorý poskytuje 16 mg zinočnatých iónov. Niekedy sa používajú dve takéto dávky denne a v klinických štúdiách sa často používala denná dávka 150 mg. Často sa testovali aj dávky 50 a 100 mg dvakrát denne.

Zdroje:

• Hewlings S, Kalman D. Prehľad zinku-L-karnosínu a jeho pozitívnych účinkov na mukozitídu ústnej dutiny, poruchy chuti a gastrointestinálne poruchy. Nutrients. 2020;12(3):665. Published 2020 Feb 29. doi:10.3390/nu12030665

• Takei M. Yakugaku Zasshi. 2012;132(3):271-277. doi:10.1248/yakushi.132.271

• Ooi TC, Chan KM, Sharif R. Antioxidant, Anti-inflammatory, and Genomic Stability Enhancement Effects of Zinc l-carnosine: A Potential Cancer Chemopreventive Agent? Nutr Cancer. 2017;69(2):201-210. doi:10.1080/01635581.2017.1265132