Butyrát sodný a šport - aké je jeho využitie a aké dávky používať?

19 Jun 2024

Publikované podľa: Łukasz Szostko Times Read: 511 Komentáre: 0

Posledné desaťročie spôsobilo, že športovci úplne zmenili svoj prístup k suplementácii. V súčasnosti sú v športe prítomné nielen doplnky stravy pôsobiace striktne na športový výkon a anabolizmus, ale aj oveľa viac produktov, ktoré sú typicky zdraviu prospešné. Podporou celkového zdravia vrátane zdravia čriev a stavu mikrobiómu športovci nepriamo zvyšujú svoj výkon. Butyrát sodný je jedným z takýchto doplnkov, ktorý nie je priamo spojený so športom, napriek tomu ho mnohí športovci milujú. V tomto článku sa budeme venovať tomu, ako môže butyrát sodný pomôcť športovcom. Čítajte až do konca!

Aké výhody môže športovcom priniesť butyrát sodný?

Kyselina maslová, z ktorej sa butyrát sodný skladá, je mastná kyselina s krátkym reťazcom (SCFA), ktorú produkujú prospešné baktérie obývajúce naše črevá. Je preferovaným zdrojom energie pre bunky črevného epitelu a zároveň veľmi dôležitým faktorom na udržanie konzistentnej črevnej bariéry a celkového zdravia čriev.

Butyrát sodný je sodná soľ kyseliny maslovej. Práve v tejto forme sa kyselina maslová nachádza v doplnkoch stravy, pretože má potom lepšiu stabilitu.

Uvedené sú hlavné, najznámejšie vlastnosti butyrátu sodného. Vďaka vede sa však dozvedáme čoraz viac o zaujímavých vlastnostiach tejto mastnej kyseliny. Mnohé z nich výrazne presahujú hranice čriev a týkajú sa mnohých ďalších aspektov zdravia. Jednou z nich je vplyv na metabolické funkcie a dokonca aj na parametre súvisiace so športovým výkonom.

SCFA a črevná mikroflóra ovplyvňujú športový výkon

Mastné kyseliny s krátkym reťazcom, konkrétne butyrát, acetát a propionát, môžu modulovať metabolizmus substrátov v kostrovom svalstve. Vzťah medzi probiotickými baktériami a črevným mikrobiómom a ich vplyvom na športový výkon sa už veľa skúmal. V súčasnosti sa v tejto súvislosti čoraz viac skúma úloha postbiotík, t. j. metabolitov produkovaných črevnými baktériami. Butyrát a iné SCFA sú práve takýmito postbiotikami. Napríklad u myší sa ukázalo, že SCFA zvyšujú ich vytrvalosť pri cvičení.

Odhaduje sa, že črevná mikroflóra ovplyvňuje energetický metabolizmus hostiteľa tým, že produkuje vlastné metabolity, ktoré zabezpečujú ~ 10 % dennej potreby kalórií hostiteľa, a tým, že priamo alebo nepriamo ovplyvňuje chuť do jedla, ukladanie tukov a toleranciu glukózy.

SCFA, ktoré sa nevyužívajú v kolonocytoch, prechádzajú portálnou žilou do pečene, kde sa môžu využiť ako substráty Krebsovho cyklu alebo sa dostávajú do krvného obehu a vyvolávajú priaznivé účinky v rôznych bunkách a orgánoch. Zistenia výskumníkov naznačujú, že jedným z týchto cieľových orgánov je kostrový sval obsahujúci G-proteínom viazané receptory GPR41 a GPR43, čo sú SCFA špecifické receptory, ktoré zohrávajú úlohu v metabolizme kostrového svalu.

Hoci na ďalšie potvrdenie ergogénneho potenciálu je potrebný ďalší výskum, črevná mikroflóra a jej metabolity môžu zvyšovať výkonnosť prostredníctvom mechanizmov, ktoré zvyšujú metabolizmus laktátu, zvyšujú kapacitu ukladania glykogénu alebo ovplyvňujú metabolizmus substrátov v kostrovom svalstve.

IBS je medzi športovcami bežný stav

Po suplementácii butyrátom sodným možno očakávať nielen zlepšenie výkonnosti, ale aj (a možno hlavne?) zmiernenie niektorých vedľajších účinkov intenzívneho cvičenia. Butyrát sodný sa veľmi často používa na zmiernenie príznakov IBS alebo syndrómu dráždivého čreva. A štatistiky sú nemilosrdné.

Mnohí vytrvalostní športovci bojujú s ťažkosťami dolnej časti tráviaceho traktu. Ide nielen o bežné ťažkosti, ale aj o problém, ktorý môže zhoršiť športový výkon. Pri vytrvalostných športoch je dôležité, aby ste mohli vykonávať fyzickú aktivitu relatívne dlhý čas s minimom akýchkoľvek zdravotných ťažkostí, ktoré by mohli narušiť sústredenie alebo vynútiť prestávku.

Medzi americkými športovcami, ktorí absolvovali maratón, ultramaratón, triatlon na polovičnú vzdialenosť alebo triatlon na celú vzdialenosť, bola vykonaná štúdia. Lekársky diagnostikovanú IBS uviedlo 2,8 % vytrvalostných športovcov. Celková prevalencia IBS bola 9,8 %. Športovci s IBS častejšie pociťovali príznaky počas cvičenia, ako aj v pokoji. Iba 47,6 % z nich však vyhľadalo lekára. Viac ako 56 % športovcov pociťovalo počas tréningu a súťaže aspoň jeden symptóm niekedy, často alebo vždy a 18,6 % malo symptómy, ktoré niekedy alebo často prerušili/znemožnili tréning. Takmer polovica (45,8 %) športovcov a 80,0 % športovcov s IBS uviedlo, že vyskúšali úpravu stravy na zmiernenie príznakov, zatiaľ čo 20,6 % a 52,4 % použilo voľnopredajné lieky.

Doplnky stravy s butyrátom sodným sú sľubným nástrojom na zmiernenie príznakov IBS, ktorý môže byť pre športovcov veľmi užitočný.

Osoba trzyma lupę z grafiką jelit w środku

Ako butyrát sodný ovplyvňuje telesnú hmotnosť?

Regeneráciou čreva môže butyrát sodný umožniť lepšie vstrebávanie živín. Vo všeobecnosti preto môže uľahčovať priberanie na hmotnosti. Pre aktívnych ľudí je to skvelá správa, pretože pri zvýšenej potrebe energie a živín je vhodné využitie každého sústa potravy veľmi dôležité.

Existuje aj niekoľko správ zo štúdií na zvieratách o metabolických výhodách suplementácie butyrátu sodného.

Jedna z najpopulárnejších štúdií skúmajúca vzťah butyrátu sodného s metabolickými parametrami súvisiacimi s obezitou sa uskutočnila na hlodavcoch s diétou s vysokým obsahom tuku. U myší je diéta s vysokým obsahom tukov nástrojom na vyvolanie metabolických porúch a prírastku hmotnosti. V tejto štúdii sa sledoval zdravotný stav myší v 3 skupinách:

s diétou s nízkym obsahom tuku (LFD);
diéta s vysokým obsahom tuku (HFD);
tie, ktoré používali HFD v kombinácii s butyrátom sodným.

V skupine 2 sa podľa očakávania zvýšila telesná hmotnosť a došlo k zvýšeniu hladiny triglyceridov v pečeni a hladiny IL-6 a tumor nekrotizujúceho faktora TNFα. U myší, ktorým sa dodatočne podával butyrát sodný, však boli tieto parametre o 34 - 42 % nižšie. Okrem toho boli sérové hladiny lipopolysacharidu (LPS) u myší skupiny 3 o 53 % nižšie v porovnaní s myšami skupiny 2, ale stále o 23 % vyššie ako u myší skupiny 1. Lipopolysacharidy sú prozápalové endotoxíny uvoľňované nepriaznivými baktériami. Fekálne analýzy zloženia črevnej mikroflóry ukázali, že skupiny 1 a 3 mali podobný bakteriálny profil, na rozdiel od skupiny 2, kde boli zaznamenané výrazné zmeny.

Zaznamenané zmeny môžu zodpovedať zlepšeniu akumulácie lipidov a chronického zápalu nízkeho stupňa v súvislosti s obezitou. Pridanie butyrátu sodného zabezpečilo, že skúmané parametre sa počas nezdravej stravy nezmenili tak drasticky a zostali bližšie k hodnotám charakteristickým pre zdravšiu stravu.

Dávkovanie butyrátu sodného pri športe

U dospelých je najbežnejšia dávka približne 150 mg butyrátu sodného dvakrát denne.

Len dávajte pozor na to, či vo vašom výživovom doplnku je množstvo látky deklarované na etikete skutočne množstvo samotného butyrátu sodného alebo butyrátu sodného spolu s mikroživinami.

V doplnkoch stravy sa najčastejšie používa butyrát v mikrokapsulách, čo je veľmi pozitívne, pretože zabezpečuje, že sa do hrubého čreva dostane oveľa väčšie množstvo kyseliny maslovej. Je však dôležité mať na pamäti, že surovina mikroenkapsulovaného butyrátu môže tvoriť až 70 % zapuzdrovacieho materiálu, ako je napríklad palmový olej alebo kyselina stearová. Pri výbere výživového doplnku venujte pozornosť dávke butyrátu sodného po odpočítaní hmotnosti mikrokapsulovaného materiálu.

Zhrnutie

Butyrát sodný je doplnok, ktorý môže zabrániť niektorým ochoreniam, ktoré často napádajú športovcov. Dobrý stav čriev a správne vstrebávanie sú dôležité parametre pre každého aktívneho človeka, aby dokázal optimálne využiť potravu na regeneráciu trénovaného organizmu. Okrem priameho vplyvu na črevá môžu aktívni ľudia využívať aj vlastnosti butyrátu sodného podporujúce zdravý metabolizmus.

Zdroje:

⮜ Predchádzajúci článok

Homocysteín a Alzheimerova choroba - aký je vzťah?

Ďalší článok ⮞