Bezplatné doručenie do Poľska od 200 PLN. ✕ Doprava do Poľska zdarma od 200 PLN Dodanie do 24 hodín Nízkonákladová medzinárodná preprava Na trhu od roku 2005 Blog Nápoveda
Kategórie Výrobcovia MENU Blog Nákupný košík

Váš nákupný košík je prázdny!

Proteínové doplnky v tabletách - kedy ich používať?
Proteínové doplnky v tabletách - kedy ich používať?
08 Október 2024
Publikované podľa: Mateusz Durbas Times Read: 479 Komentáre: 0

Proteínové doplnky sú jedným z najpoužívanejších prípravkov medzi profesionálnymi a amatérskymi športovcami. Dodávajú sa najmä vo forme prášku, hoci v obchodoch nájdete aj proteínové doplnky v tabletách. Poďme sa dozvedieť, aké sú proteínové výživové doplnky v tabletách a či sa ich naozaj oplatí používať.

Čo sú proteínové výživové doplnky v tabletách?

Proteínové doplnky v tabletách sú výrobky, ktoré sú určené najmä ľuďom s aktívnym životným štýlom. Poskytujú mierne množstvo bielkovín, zvyčajne od 3 do 10 g v odporúčanej dennej dávke konzumovaného výrobku podľa výrobcu. Proteínové doplnky v tabletách sú dobrým zdrojom esenciálnych aminokyselín (nevyhnutných pre ľudský organizmus) vrátane troch aminokyselín s rozvetveným reťazcom (BCAA), a to izoleucínu, leucínu a valínu. Proteínové doplnky v tabletách však nie sú veľmi obľúbené u súťažných ani rekreačných športovcov. Je to spôsobené tým, že sú neúčinné a veľmi drahé v porovnaní s proteínovým práškom (napr. srvátkovým proteínom alebo kazeínom). Napríklad na zabezpečenie približne 25 g bielkovín (vrátane takmer 2 g leucínu) z proteínovej výživovej tablety je potrebné užiť naraz 20 až 30 tabliet (v závislosti od proteínového prípravku), čo je jednoducho nepraktické a úplne neekonomické.

Proteínové doplnky v tabletách - typy

Trh s výživovými doplnkami a doplnkami pre športovcov dnes ponúka množstvo proteínových prípravkov, dokonca aj také, ktoré obsahujú jedlý hmyz (napr. cvrčky). Proteínové výživové doplnky v tabletách predstavujú veľmi úzku skupinu výrobkov v tejto kategórii. Medzi najbežnejšie proteínové výživy v tabletách, ktoré nájdete v obchodoch, patria napr:

  • Hovädzie bielkoviny (hydrolyzát alebo izolát),
  • hydinové bielkoviny - najmä kuracie bielkoviny (hydrolyzát),
  • srvátkové bielkoviny (koncentrát - WPC, izolát - WPI a hydrolyzát - WPH),
  • sójové bielkoviny (izolát).

Ako fungujú proteínové doplnky v tabletách?

Proteínové doplnky v tabletách môžu zvýšiť anabolizmus svalov a majú priaznivý vplyv na zlepšenie telesného zloženia a fyzickej výkonnosti u ľudí, ktorí pravidelne trénujú silu. Zvýšenie koncentrácie esenciálnych aminokyselín v krvi po konzumácii porcie proteínovej výživy v tabletách (napr. hovädzí proteín alebo kurací proteín) prispieva k zvýšeniu syntézy svalových bielkovín (MPS) a zníženiu odbúravania svalových bielkovín (MPB). Štúdie preukázali, že hovädzí proteín môže stimulovať syntézu svalových bielkovín u mladých aj starších ľudí, ktorí pravidelne vykonávajú fyzický tréning (najmä silový tréning). Ukázalo sa, že hovädzia bielkovina má podobný účinok na svalovú hmotu a fyzickú výkonnosť (najmä svalovú silu dolných končatín) ako srvátková bielkovina. Proteínové doplnky v tabletách obsahujúce hovädzí alebo kurací proteín preto môžu podporiť zvýšenie svalovej hmoty a sily, hoci sú potom potrebné veľké denné dávky týchto proteínových prípravkov.

Mężczyzna trzyma w dłoniach odżywki białkowe w tabletkach

Pre koho sú proteínové doplnky v tabletách určené?

Hlavnou indikáciou na dodatočnú suplementáciu proteínovým prípravkom je obdobie budovania svalovej hmoty, ako aj redukcia tuku a udržiavanie svalovej hmoty, keď je 24-hodinová potreba bielkovín jednoznačne zvýšená. Okrem toho môže zabezpečenie dostatočného množstva bielkovín a esenciálnych aminokyselín z potravy, ako aj proteínových doplnkov výrazne zlepšiť regeneráciu kostrového svalstva po intenzívnom cvičení. Proteínové doplnky v tabletách môžu doplniť stravu ľudí vedúcich aktívny životný štýl o bielkoviny a esenciálne aminokyseliny. Zdá sa, že sú obzvlášť užitočné pre ľudí, ktorí sú alergickí na bielkoviny kravského mlieka, a preto nemôžu konzumovať proteínové doplnky na báze kazeínu a srvátkových bielkovín (WPC a WPI). Proteínové tablety s obsahom hydrolyzátu hovädzích bielkovín alebo hydrolyzátu kuracích bielkovín môžu bezpečne konzumovať aj všetci športovci, ktorí trpia neznášanlivosťou laktózy (mliečneho cukru). Proteínové tablety sú vhodné aj pre tých, ktorí z určitých dôvodov uprednostňujú tablety alebo kapsule pred práškom.

Ako používať proteínové doplnky v tabletách?

Podľa výrobcov by sa proteínové doplnky v tabletách s obsahom hydrolyzátu hovädzích bielkovín, bielkovín hovädzej krvnej plazmy alebo hydrolyzátu kuracích bielkovín mali konzumovať v množstve od 4 do až 15 tabliet denne. Výrobcami odporúčaná denná dávka (počet tabliet) proteínových doplnkov závisí od telesnej hmotnosti a celkovej dennej potreby bielkovín. Čím vyššia je telesná hmotnosť, tým vyššia je denná dávka. Proteínové doplnky v tabletách sa odporúčajú najmä na konzumáciu po tréningu (najmä silovom) alebo medzi jedlami.

Proteínové doplnky v tabletách - oplatí sa ich užívať?

Proteínové výživové doplnky v tabletách sa, žiaľ, veľmi zle porovnávajú s proteínovými výživovými doplnkami v prášku, najmä ak vezmeme do úvahy celkové množstvo bielkovín v jednej dávke, koncentráciu esenciálnych aminokyselín (najmä leucínu) a cenu a výťažnosť jedného balenia. Ako príklad uvádzame porovnanie priemerných nákladov na jedno balenie a obsahu bielkovín a leucínu v jednej odporúčanej dávke od toho istého popredného poľského výrobcu rôznych typov proteínových doplnkov pre fyzicky aktívnych ľudí.

  • Srvátkový proteínový koncentrát 100% WPC (1 odmerka - 35 g) = 27 g bielkovín a 2960 mg leucínu. Cena 94 GBP za 700g balenie.

  • Izolát srvátkovej bielkoviny 100 % WPI (1 odmerka - 30 g) = 26 g bielkovín a 2990 mg leucínu. Cena 108,50 PLN za 600 g balenie.

  • Micelárny kazeín (1 odmerka - 30 g) = 23 g bielkovín a 2182 mg leucínu. Cena 60 Sk za 600 g balenie.

  • Sójový proteínový izolát (1 odmerka - 35 g) = 30 g bielkovín a 2400 mg leucínu. Cena 46 GBP za 700 g balenie.

  • Hovädzí proteínový hydrolyzát (9 tabliet) = 18 g bielkovín a 558 mg leucínu. Cena 113,50 GBP za balenie 300 tabliet.

  • Kurací proteínový hydrolyzát (6 tabliet) = 8,1 g bielkovín a 534 mg leucínu. Cena 116,50 GBP za balenie 300 tabliet.

Ako teda vidíte, proteínové doplnky v tabletách môžu len dopĺňať jedlo o bielkoviny a esenciálne aminokyseliny (vrátane BCAA), a nie byť ich hlavným zdrojom. S ohľadom na túto skutočnosť budú pre všetkých pravidelných športovcov oveľa lepšou voľbou proteínové výživové doplnky v prášku (napr. WPC alebo WPI), ktoré účinne stimulujú MPS a potláčajú MPB po cvičení.

Zdroje:

  • Samal JRK, Samal IR: Proteínové doplnky: výhody a nevýhody. J Diet Suppl. 2018 May 4;15(3):365-371. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28937838/

  • Kårlund A, Gómez-Gallego C, Turpeinen AM, et al: Protein Supplements and Their Relation with Nutrition, Microbiota Composition and Health: Is More Protein Always Better for Sportspeople? Nutrients. 2019 Apr 12;11(4):829. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31013719/

  • Vasconcelos QDJS, Bachur TPR, Aragão GF.: Whey protein supplementation and its potentially adverse effects on health: a systematic review (Suplementácia srvátkových bielkovín a jej potenciálne nepriaznivé účinky na zdravie: systematický prehľad). Appl Physiol Nutr Metab. 2021 Jan;46(1):27-33. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32702243/

  • Wirth J, Hillesheim E, Brennan L.: The Role of Protein Intake and its Timing on Body Composition and Muscle Function in Healthy Adults: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials (Úloha príjmu bielkovín a ich načasovania na zloženie tela a funkciu svalov u zdravých dospelých: systematický prehľad a metaanalýza randomizovaných kontrolovaných štúdií). J Nutr. 2020 Jun 1;150(6):1443-1460. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32232404/

  • Hansen TT, Astrup A, Sjödin A.: Are Dietary Proteins the Key to Successful Body Weight Management? Systematický prehľad a metaanalýza štúdií hodnotiacich výsledky telesnej hmotnosti po intervenciách so zvýšeným obsahom bielkovín v strave. Nutrients. 2021 Sep 14;13(9):3193. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34579069/

  • Nunes EA, Colenso-Semple L, McKellar SR, et al: Systematic review and meta-analysis of protein intake to support muscle mass and function in healthy adults (Systematický prehľad a metaanalýza príjmu bielkovín na podporu svalovej hmoty a funkcie u zdravých dospelých). J Cachexia Sarcopenia Muscle. 2022 Apr;13(2):795-810. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35187864/

  • Sepandi M, Samadi M, Shirvani H, et al: Effect of whey protein supplementation on weight and body composition indicators: A meta-analysis of randomized clinical trials (Vplyv suplementácie srvátkových bielkovín na ukazovatele hmotnosti a telesného zloženia: Metaanalýza randomizovaných klinických štúdií). Clin Nutr ESPEN. 2022 Aug;50:74-83. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35871954/

  • Valenzuela PL, Mata F, Morales JS, et al: Does Beef Protein Supplementation Improve Body Composition and Exercise Performance? Systematický prehľad a metaanalýza randomizovaných kontrolovaných štúdií. Nutrients. 2019 Jun 25;11(6):1429. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31242624/

  • Valenzuela PL, Montalvo Z, Mata F, et al: Effects of Beef Protein Supplementation in Male Elite Triathletes: A Randomized, Controlled, Double-Blind, Cross-Over Study (Účinky suplementácie hovädzieho proteínu u mužských elitných triatlonistov: Randomizovaná, kontrolovaná, dvojito zaslepená, krížová štúdia). J Am Coll Nutr. 2021 Jan;40(1):53-60. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32186977/

  • https://www.ais.gov.au/nutrition/supplements/group_a#isolated_protein_supplement

  • https://examine.com/supplements/beef-protein/