Vitamín B12 nielen pre vegánov

B12 je jedným z najsilnejších multifunkčných vitamínov pre človeka. Medzi vlastnosti B12 patrí obrovský vplyv na zdravie mozgu a psychické funkcie, na procesy tvorby krvi a na energetický metabolizmus. Je škoda, že takýto potrebný vitamín sa nachádza len v úzkej skupine potravín. Ľudia, ktorí z ideologických dôvodov alebo kulinárskych preferencií dodržiavajú rastlinnú stravu, nemajú dostatočné množstvo vitamínu B12 a majú vysoké riziko jeho nedostatku.

V strave sa vitamín B12 získava zo živočíšnych produktov. To robí z vegánskej stravy silnú indikáciu na jeho suplementáciu. Pri prechode na rastlinnú stravu sa nedostatok B12 neprejaví okamžite, pretože tento vitamín sa veľmi dlho ukladá v pečeni a solídny prísun môže chrániť pred príznakmi nedostatku mnoho mesiacov. Po tomto čase sa príznaky objavia nečakane a ťažko ich spájať s nejakým faktorom, preto je najlepšie dopĺňať ho od začiatku, aby sa predišlo takýmto prekvapeniam.

Vegánska strava však nie je jedinou indikáciou na doplnenie vitamínu B12. Pozrime sa, kto ďalší by ho mal dopĺňať a na čo slúži vitamín B12.

• Vysoký homocysteín, srdcové problémy a anémia
• Vyšší vek ako indikácia na suplementáciu B12
• Zásoby vitamínu B12 sú vyčerpané niektorými liekmi
• Suplementácia B12 pri poruchách nálady
• Kto by si mal dávať pozor na doplnenie vitamínu B12? Skontrolujte kontraindikácie

Vysoký homocysteín, srdcové problémy a anémia

Kardiovaskulárne problémy sú témou, ktorá okrem iného silne súvisí s dodávaním vitamínu B12. Anémia spôsobená nedostatkom vitamínu B je často diagnostikovaným ochorením, pri ktorom sa odporúča suplementácia B12 spolu s B6 a B9.

Vysoká hladina homocysteínu zvyšuje riziko zápalu ciev a aterosklerózy. Jeho hladina v krvi je dôležitým rizikovým markerom kardiovaskulárnych ochorení. Je tiež funkčným markerom nasýtenia vitamínmi skupiny B B6, B9 a práve B12. Pri príliš vysokej hodnote homocysteínu sa štandardne zaraďuje suplementácia B12 spolu s B6 a B9. V prípade potreby presnejšieho stanovenia saturácie vitamínom B12 sa okrem homocysteínu a koncentrácie B12 v krvi vyšetrujú aj modernejšie markery: kyselina metylmalónová a holotranskobalamín. Abnormálne výsledky týchto markerov sú indikáciou na dodatočnú suplementáciu.

Vyšší vek ako indikácia na suplementáciu B12

Riziko neurodegenerácie a iných ochorení nervového systému sa s vekom výrazne zvyšuje. Štatisticky sa zvyšuje aj frekvencia užívania liekov znižujúcich obsah vitamínu B12 a znižuje sa kyslosť žalúdka, čo výrazne znižuje biologickú dostupnosť vitamínu B12 z potravy. Vďaka tomu je mnoho preventívnych protokolov o suplementácii pre seniorov založených okrem iného aj na vitamíne B12.

Zásoby vitamínu B12 sú vyčerpané niektorými liekmi

Táto skutočnosť je známa najmä v súvislosti s metformínom, veľmi obľúbeným liekom na hyperglykémiu, ktorý sa používa najmä pri cukrovke, inzulínovej rezistencii a PCOS. Ak sa metformín používa dlhodobo, je vhodné poradiť sa s lekárom o vhodnosti suplementácie vitamínu B12, aby sa znížilo riziko anémie a neuropatie.

Oxid dusnatý, všeobecne známy ako "smiechový plyn", tiež vyčerpáva zásoby B12. Používa sa v anestéziológii ako plynné anestetikum pri lekárskych zákrokoch a niekedy sa používa aj rekreačne.

Suplementácia B12 pri poruchách nálady

Vitamín B12 ovplyvňuje celkový stav nervového systému a konkrétne metabolizmus neurotransmiterov, ktoré regulujú našu náladu a emocionálny stav. S cieľom znížiť riziko porúch nálady alebo zbaviť sa už prítomných miernych príznakov sa B12 zvyčajne dopĺňa spolu s celým B-komplexom. Na tento účel sa zvyčajne odporúčajú B-komplexy s aktívnymi formami vitamínov metylovaných B12 a B9 a vitamín B6 vo forme P5P.

Kto by si mal dávať pozor na doplnenie vitamínu B12? Skontrolujte kontraindikácie

Pri suplementácii vitamínom B12musíte byť opatrní... pri akné. Hoci je táto súvislosť pre mnohých ľudí prekvapujúca, má výborné vysvetlenie vo fyziológii a potvrdenie vo výskume. U ľudí s náchylnosťou môže suplementácia vitamínom B12 (najmä vysoké dávky) zhoršiť problém s akné a v extrémnych prípadoch ho dokonca vyvolať. Tento účinok je spôsobený tým, že kožné baktérie (spojené s akné) produkujú vitamín B12. Keď sa tento podáva vo veľkých množstvách zvonka, baktérie ho už nepotrebujú produkovať, ale namiesto toho produkujú prozápalové faktory, ktoré spôsobujú kožné lézie vo väčšom množstve.

Zdroje:

• O'Leary F, Samman S. Vitamín B12 v zdraví a chorobe. Nutrients. 2010 Mar;2(3):299-316.
• Yuan S, Mason AM, Carter P, Burgess S, Larsson SC. Homocysteín, vitamíny skupiny B a kardiovaskulárne ochorenia: Mendelova randomizačná štúdia. BMC Med. 2021 Apr 23;19(1):97.
• Aroda VR, Edelstein SL, Goldberg RB, Knowler WC, Marcovina SM, Orchard TJ, Bray GA, Schade DS, Temprosa MG, White NH, Crandall JP; Diabetes Prevention Program Research Group. Long-term Metformin Use and Vitamin B12 Deficiency in the Diabetes Prevention Program Outcomes Study (Dlhodobé užívanie metformínu a nedostatok vitamínu B12 v štúdii výsledkov programu prevencie diabetu). J Clin Endocrinol Metab. 2016 Apr;101(4):1754-61.
• Campdesuner V, Teklie Y, Alkayali T, Pierce D, George J. Nitrous Oxide-Induced Vitamin B12 Deficiency Resulting in Myelopathy. Cureus. 2020 Jul 9;12(7):e9088.
• Kang D, Shi B, Erfe MC, Craft N, Li H. Vitamín B12 moduluje transkriptóm kožnej mikroflóry v patogenéze akné. Sci Transl Med. 2015 Jun 24;7(293):293ra103.