Tyrozín - čo to je a aké sú jeho vlastnosti?

Tyrozín je jednou z mnohých aminokyselín. Čím je výnimočná? V tele tvorí látky, ktoré sú pre nás mimoriadne príťažlivé: dopamín a noradrenalín. Suplementácia tyrozínom sa prejavuje najmä zlepšením energie, motivácie a nálady. V tomto článku sa dozviete, čo presne tyrozín je, ako v ľudskom tele funguje a ako ho najlepšie dopĺňať. Čítajte až do konca!

• Čo je tyrozín?
• Tyrozín v suplementácii
• Dávkovanie tyrozínu
• Vlastnosti tyrozínu
• Tyrozín ako nootropná látka
• Tyrozín a stres
• Tyrozín pre štítnu žľazu?
• Zhrnutie

Čo je tyrozín?

L-tyrozín je endogénna aminokyselina. To znamená, že ľudské telo si ho dokáže vyrobiť samo. Existuje však jedna podmienka. Na optimálnu syntézu tyrozínu je potrebný dostatočný prísun L-fenylalanínu, ktorý je zase esenciálnou aminokyselinou, ktorá musí byť dodávaná zo stravy. Na zabezpečenie dostatočného prísunu tyrozínu a fenylalanínu je potrebné konzumovať primerané množstvo plnohodnotných bielkovín, preto je vhodné zamerať sa na produkty, ako sú mäso, vajcia, mliečne výrobky, ryby a strukoviny.

V tele sa tyrozínvyužíva ako stavebný prvok mnohých štruktúr. Tyrozín sa môže využívať na rôzne typy peptidových a bielkovinových reťazcov, ale aj hormónov alebo neurotransmiterov. Povesť tyrozínu pochádza najmä z toho, že je prekurzorom pre stavbu:

• dopamínu,
• hormónov štítnej žľazy.

Tyrozín ľahko prechádza cez hematoencefalickú bariéru a následne sa dostáva do nervových buniek. Tam vstupuje do série chemických reakcií, ktoré vedú k tvorbe dopamínu.

V súčasnosti je tyrozín jednou z najobľúbenejších jednotlivých aminokyselín v suplementácii na podporu výkonnosti mozgu. Medzi ďalšie obľúbené aminokyseliny na tento účel patria L-theanín, L-tryptofán a L-karnitín v acetylovanej forme, hoci majú odlišný profil účinku.

Tyrozín v suplementácii

Tyrozín možno nájsť v doplnkoch stravy v dvoch formách:

• L-tyrozín vo voľnej forme,
• N-acetyl L-tyrozín (NALT).

NALT sa zdá byť populárnejšou voľbou, ak je cieľom ovplyvniť myseľ a koncentráciu. Zvyčajne sa dodáva vo forme 500 mg kapsúl a je zvykom, že užívatelia používajú menšie dávky NALT ako voľného L-tyrozínu. Kvôli menšej dávke je suplementácia pohodlnejšia.

Dávkovanie tyrozínu

Pri užívaní NALT najčastejšie dochádza k užívaniu 500 - 2000 mg denne. Zvyčajne sa užíva v jednej dávke, ráno na lačný žalúdok.

Voľného L-tyrozínu sa zvyčajne užíva viac, alebo sa to aspoň zdá rozumné. V klinických štúdiách sú jednotlivé dávky zvyčajne 100 alebo 150 mg na kilogram telesnej hmotnosti. Bude to teda:

• 6-9 g L-tyrozínu pre 60 kg osobu;
• 8-12 g L-tyrozínu pre 80 kg osobu;
• 10-15 g L-tyrozínu pre 100 kg osobu.

Príležitostne sa v štúdiách vyskytujú aj vyššie dávky, a to až 300 mg tyrozínu na kilogram telesnej hmotnosti.

Vlastnosti tyrozínu

Tyrozín ako aminokyselina je stavebným prvkom pre rôzne peptidové a bielkovinové štruktúry. Je prekurzorom mnohých pre nás dôležitých molekúl, pričom najzaujímavejšie informácie sa týkajú produkcie hormónov štítnej žľazy a excitačných neurotransmiterov dopamínu a noradrenalínu.

Tyrozín ako nootropná látka

Väčšina výskumov a publikácií o tyrozíne sa týka jeho účinkov na kognitívne funkcie. To je zvyčajne aj hlavný účel výberu doplnkov s tyrozínom.

Tyrozín je prekurzorom katecholamínov. Ich zvýšenie zvyčajne znamená zníženie únavy so súčasným zvýšením motivácie a kognitívnych funkcií. Energizujúce látky sa zvyčajne najradšej používajú pri učení a duševnej práci, pretože ich účinok sa prejavuje rýchlo a pomáha predĺžiť čas efektívneho sústredenia.

Je však dôležité si uvedomiť, že tyrozín nie je typickým stimulantom. Sám o sebe nikdy nebude fungovať tak dobre ako kofeín, teakrín, nikotín alebo iné stimulanty. Tyrozín je skôr doplnok, ktorý sa používa na zabezpečenie toho, aby ste nestratili potrebné zdroje príliš rýchlo.

Môžeme to prirovnať k riadeniu športového auta. Auto so silným motorom môže dosiahnuť skvelý výkon, keď silnejšie stlačíte plynový pedál, ale vtedy aj rýchlejšie spaľuje palivo. Keď sa palivo z nádrže minie, auto sa zastaví. Výkonný motor nestačí, keď nie sú k dispozícii zdroje, s ktorými by sa dalo pracovať.

To isté platí napríklad pri intenzívnom štúdiu. Predpokladajme, že musíte vstrebať veľa materiálu a pri tejto príležitosti vypijete viac kávy, aby váš mozog pracoval efektívnejšie. Takéto intenzívne učenie, najmä ak je podporené extra dávkou kofeínu, je pre mozog stresom. Stres vyčerpáva katecholamíny rýchlejšie ako zvyčajne. A to vytvára riziko, že sa ich zásoby rýchlo vyčerpajú a mozog sa výrazne spomalí. Nabíjanie sa vopred tyrozínom má tento moment oddialiť, pretože zásoby katecholamínov sa môžu priebežne obnovovať.

Tyrozín a stres

Silný stres robí v tele poriadny neporiadok. Niekedy chvíľu trvá, kým sa všetko vráti do homeostázy. Tyrozín môže byť jedným zo spôsobov, ako tomuto neporiadku aspoň čiastočne zabrániť, ako sme už zľahka spomenuli v predchádzajúcom odseku.

Užívanie tyrozínu pred nástupom očakávaného stresu pomáha zabrániť vyčerpaniu zásob dopamínu. V jednej štúdii dostali účastníci pred 4,5-hodinovým vystavením chladu a hypoxii L-tyrozín v dávke 100 mg na kg telesnej hmotnosti. Výsledky ukázali, že tyrozín významne znížil príznaky, ako je zhoršenie nálady a zhoršená výkonnosť u účastníkov, ktorí na tieto podmienky prostredia reagovali priemerne alebo viac.

Podobné pozorovania sa uskutočnili v mnohých štúdiách in vivo na hlodavcoch.

Tyrozín pre štítnu žľazu?

Tyrozín okrem iného používame na tvorbu hormónov štítnej žľazy. Vieme, že vo fyziológii existuje dôležitá súvislosť medzi tyrozínom a štítnou žľazou, ale z hľadiska štúdií testujúcich účinky suplementácie nie je veľa údajov. V literatúre sú zmienky, ktoré poukazujú na rôzne súvislosti medzi hladinou hormónov štítnej žľazy a prívodom fenylalanínu a tyrozínu v potrave, ale tie pochádzajú z obdobia niekoľkých desaťročí.

Zaujímavé pozorovanie týkajúce sa účinku suplementácie tyrozínom na funkciu štítnej žľazy sa uskutočnilo počas štúdie na ľuďoch umiestnených na Antarktíde. Tam sa zistilo, že suplementácia tyrozínom počas zimy znížila TSH o 28 %, zatiaľ čo placebo ho zvýšilo o 18 %. Zároveň sa zaznamenalo aj zlepšenie nálady, zatiaľ čo v skupine s placebom sa nálada výrazne znížila.

V súčasnosti je ťažké jednoznačne tvrdiť, že suplementácia tyrozínom zvýši hladinu hormónov štítnej žľazy. Pri jeho cielenom užívaní by sa mala väčšia pozornosť venovať mikroživinám, ako sú jód, selén a zinok. V prípade tyrozínu možno účinok na štítnu žľazu považovať za hypotetický dodatočný prínos.

Zhrnutie

Suplementácia tyrozínu, aj jednorazová, môže pomôcť udržať výkonnosť u zdravých jedincov vystavených náročným situačným podmienkam. Niektorí ľudia dopĺňajú tyrozín denne, ale zdá sa, že najlepšie účinky sa prejavia pri dopĺňaní zvýšených dávok pred očakávanými záťažami, ktoré by mohli napríklad zhoršiť kognitívne funkcie alebo náladu. Vzhľadom na to všetko je tyrozín veľmi bezpečný doplnok, pretože telo má mechanizmy, ktoré ho chránia pred nadmerným zvýšením dopamínu a noradrenalínu zvýšením prísunu tyrozínu.

Ak často bojujete so stresom, ktorý vám sťažuje sústredenie a udržiavanie dobrej nálady, určite môžete zvážiť zaradenie tyrozínu do svojho doplnkového plánu.

Zdroje:

• Hase A, Jung SE, aan het Rot M. Behaviorálne a kognitívne účinky príjmu tyrozínu u zdravých dospelých ľudí. Pharmacol Biochem Behavior. 2015;133:1-6. doi:10.1016/j.pbb.2015.03.008

• Banderet LE, Lieberman HR. Liečba tyrozínom, prekurzorom neurotransmiterov, znižuje environmentálny stres u ľudí. Brain Res Bull. 1989;22(4):759-762. doi:10.1016/0361-9230(89)90096-8

• Rivlin R, Asper SP. Tyrozín a hormóny štítnej žľazy. Am J Med. 1966;40(6):823-827. doi:10.1016/0002-9343(66)90198-7

• Palinkas LA, Reedy KR, Smith M, et al. Psychoneuroendokrinné účinky kombinovaného tyroxínu a trijódtyronínu v porovnaní s tyrozínom počas dlhodobého pobytu na Antarktíde. Int J Circumpolar Health. 2007;66(5):401-417.