Výhody kofeínu - aké sú jeho účinky?
Kofeín je hlavnou zložkou veľmi zdravého nápoja, ktorým je káva. Káva a kofeín mali v minulosti povesť škodlivých stimulantov, ale výsledky mnohých vedeckých štúdií hovoria niečo iné a odhaľujú obrovské výhody ich zaradenia do jedálneho lístka. Kofeín vo forme výživového doplnku má tiež zaujímavé vlastnosti, hlavne pre športovcov, duševne pracujúcich ľudí a tých, ktorí bojujú s nadváhou. Poďme si teda urobiť malý prehľad najdôležitejších vlastností kofeínu.
Výhody užívania kofeínu
Mierna konzumácia kofeínu môže mať mnoho výhod a niektoré pocítime okamžite. Poďme sa dozvedieť, aké vlastnosti má kofeín pre vaše zdravie.
Okamžité zníženie ospalosti a duševné povzbudenie
Kofeín má jedinečnú vlastnosť - blokuje činnosť neurotransmitera, ktorý spôsobuje ospalosť (adenozín). Vďaka podobnosti štruktúr týchto dvoch látok sa kofeín naviaže na receptory adenozínu v mozgu a jednoducho zaujme jeho miesto. Nepriamo tak kofeín ovplyvňuje väčšie uvoľňovanie excitačných neurotransmiterov noradrenalínu a glutamátu, čiastočne aj dopamínu.
Metabolická podpora
Obzvlášť vysoké dávky kofeínu ovplyvňujú viaceré metabolické procesy, ktoré môžu podporiť chudnutie. Nie je prekvapením, že kofeín je hlavnou a najčastejšou zložkou spaľovačov tukov. Kofeín zvyšuje aktivitu HSL (hormonálne závislej lipázy). Deje sa tak inhibíciou aktivity fosfodiesteráz, a tým zvýšením dostupnosti cAMP v bunkách. Celá táto kaskáda udalostí vedie k účinnejšej lipolýze a uvoľňovaniu mastných kyselín z uloženého tuku v tele.
Zlepšenie športového výkonu
Ergogénny účinok kofeínu je medzi športovcami dobre známy. Príjem kofeínu pred tréningom účinne zvyšuje tréningový výkon a umožňuje vytvoriť silnejší tréningový stimul - trénovať rýchlejšie, tvrdšie alebo dlhšie. Je to spôsobené jednak oneskoreným nástupom únavy a okrem iného aj vplyvom na vnútrobunkový vápnik. Kofeín tak ovplyvňuje produkciu oxidu dusnatého (lepšie dodanie živín do svalov) a môže modulovať nervovosvalové funkcie a ovplyvňovať posilnenie svalovej kontrakcie.
Zlepšenie nálady
Keď sa kofeín dostane do mozgu, spustí celú kaskádu biochemických udalostí. Ovplyvňuje aktivitu mnohých neurotransmiterov, ktoré ovplyvňujú náladu. Mnohí z nás tento účinok dokonale pociťujú v praxi tým, že si deň spríjemnia šálkou kávy. Pokiaľ sa kofeín nezneužíva a používa sa v nízkych až miernych denných dávkach, jehoúčinky na náladu sú badateľné dlhodobo.
Prevencia neurodegeneratívnych ochorení
Mnohé predklinické a klinické štúdie analyzovali účinky kofeínu na Parkinsonovu a Alzheimerovu chorobu. Tie sa zaoberali jednak užívaním kofeínu v priebehu ochorenia na zmiernenie príznakov, jednak účinkom užívania kofeínu na prevenciu. V oboch prípadoch boli účinky sľubné. Štúdie ukázali, že užívanie kofeínu výrazne znižuje riziko Alzheimerovej a Parkinsonovej choroby, čo naznačuje neuroprotektívny účinok.
Kto bude mať z užívania kofeínu najväčší úžitok?
Určite to budú športovci. Športové aktivity môžu ťažiť z najširšieho spektra vlastností kofeínu. Navyše citlivosť na ergogénne (výkon zvyšujúce) účinky neklesá tak rýchlo ako na energizujúce účinky. Aj pri zvyčajnom užívaní kofeínu sú jeho účinky na športový výkon stále badateľné.
Obrovský prínos kofeínu majú aj pracujúci ľudia a je jedno, či ide o fyzickú alebo duševnú prácu. Účinky kofeínu môžu podporiť takmer akýkoľvek druh pracovnej činnosti. Treba však pamätať na to, že najlepšie účinky na duševnú bystrosť má kofeín užívaný len príležitostne alebo pri zvýšení dávky len pred duševnou činnosťou a pri zachovaní nízkeho denného príjmu.
Bezpečné dávky kofeínu
Podľa súčasných odporúčaní pre výživové doplnky by jedna dávka kofeínu v doplnku stravy nemala byť vyššia ako 200 mg. Na druhej strane by sa nemalo prekročiť množstvo 400 mg v priebehu celého dňa.
Niektorí ľudia užívajú vyššie dávky počas celého dňa, hoci pri chronickom praktizovaní to nie každý znáša dobre. Vyššie dávky volia najmä ľudia, ktorí dlhodobo pijú veľa kávy a majú zníženú citlivosť na jej účinky, a niekedy aj športovci, ktorí hľadajú čo najsilnejší stimul pred tréningom. Citlivosť na kofeín sa znižuje, pretože pri nadmernej expozícii kofeínu sa zvyšuje počet adenozínových receptorov v mozgu. Keď sa tak stane, rovnaká dávka kofeínu nie je schopná vyvolať rovnaký účinok ako predtým.
Zdroje:
⮜ Predchádzajúci článok
NAC a dýchací systém - aké sú vzťahy?
Ďalší článok ⮞