Omega 3 mastné kyseliny a zdravie srdca - aké sú súvislosti?

Kardiovaskulárne ochorenia sú jednou z najčastejších príčin úmrtí. Civilizačný pokrok nám výrazne uľahčil život, ale mnohým ľuďom zvýšil riziko srdcových ochorení v dôsledku ľahkej dostupnosti silne spracovaných a nezdravých potravín a zníženej fyzickej aktivity. Jedným z takýchto civilizačných problémov je znížená konzumácia rýb a morských plodov, a tým aj znížená dostupnosť protizápalových mastných kyselín omega 3. Chronický zápal je jednou z najdôležitejších príčin kardiovaskulárnych ochorení. Poďme sa dozvedieť, ako presne omega 3 mastné kyseliny ovplyvňujú srdce a aké výhody prináša ich dodatočné dopĺňanie.

• Ako omega 3 kyseliny ovplyvňujú zdravie srdca?
• Ktoré doplnky omega 3 používať na zdravie srdca?

Ako omega 3 kyseliny ovplyvňujú zdravie srdca?

Kyseliny omega 3 (EPA a DHA) majú protizápalové účinky a zohrávajú úlohu pri oxidačnom strese a zlepšujú funkciu buniek prostredníctvom zmien v expresii génov. V lekárskych databázach je k dispozícii množstvo publikácií o účinkoch omega 3 na zdravie srdca. Hoci nie všetky jednoznačne poukazujú na prínos, stále existuje veľa veľmi pozitívnych správ, ktoré naznačujú, že je vhodné zabezpečiť dostatočne vysoký prísun týchto mastných kyselín v každodennej strave.

S čím konkrétne môžu omega 3 mastné kyseliny pomôcť?

• Konzumácia 2 g EPA a DHA denne pomáha udržiavať normálnu hladinu triglyceridov v krvi;
• EPA a DHA konzumované v celkovom množstve 3 g denne pomáhajú udržiavať normálny krvný tlak;
• Kyseliny EPA a DHA už v dávke 250 mg denne prispievajú k normálnej činnosti srdca.

V nasledujúcom texte budeme skúmať, akými mechanizmami omega 3 mastné kyseliny podporujú kardiovaskulárny systém a aké sú vedecké poznatky.

Účinky na zápal

Markery zápalu, ako sú C-reaktívny proteín (CRP), TNFα a niektoré interleukíny (IL-6, IL-1), korelujú so zvýšenou pravdepodobnosťou kardiovaskulárnej príhody. Zápalové ukazovatele, ako napríklad IL-6, stimulujú syntézu CRP v pečeni a zvýšené hladiny CRP sa spájajú so zvýšeným rizikom vzniku kardiovaskulárneho ochorenia.

Štúdia na 89 pacientoch ukázala, že u tých, ktorí dopĺňali omega 3 mastné kyseliny (EPA a DHA), došlo k významnému zníženiu hladiny CRP s vysokou citlivosťou (66,7 %). V tej istej štúdii sa preukázalo aj významné zníženie titrov protilátok proti proteínu tepelného šoku 27 (57,69 %), ktorý sa preukázateľne nadmerne exprimuje v bunkách myokardu, keď sa obnoví prietok krvi po období ischémie, a potenciálne by mohol mať kardioprotektívny účinok.

Účinky na epigenetiku

V štúdii, v ktorej sa testovali vzorky ľudskej krvi, sa pri príjme EPA a DHA zmenila expresia až 1040 génov vrátane zníženia expresie génov zapojených do zápalových dráh a dráh súvisiacich s aterogenézou, ako je signalizácia jadrového transkripčného faktora κB (NF-κB), syntéza eikosanoidov, aktivita scavengerových receptorov, adipogenéza a signalizácia hypoxie.

V štúdiách sa zaznamenali aj ďalšie prínosy pre srdce

V štúdiách sa zaznamenali niektoré prínosy suplementácie omega 3 po infarkte. EPA a DHA sa spájajú so zníženým rizikom opakovaných koronárnych príhod a náhlej srdcovej smrti po akútnom infarkte myokardu a so zníženým výskytom srdcového zlyhania.

Suplementácia EPA pacientmi s poruchou metabolizmu glukózy preukázala významne nižší výskyt závažných koronárnych príhod 0,78 v porovnaní s pacientmi s poruchou metabolizmu glukózy, ktorí EPA neužívali. Z toho vyplýva, že EPA významne znižuje riziko závažných koronárnych príhod.

Ukázalo sa, že suplementácia EPA a DHA zlepšuje endotelovú funkciu u pacientov s ochorením periférnych tepien znížením plazmatických hladín rozpustného trombomodulínu (medián 33,0 µg/l -> 17,0 µg/l) a zlepšením dilatácie závislej od prietoku v brachiálnej tepne (6,7 % -> 10,0 %). Pacienti, ktorí mali ochorenie periférnych tepien a dostávali suplementáciu EPA, mali významne nižšie riziko závažných koronárnych príhod v porovnaní s pacientmi, ktorí EPA neužívali.

Ktoré doplnky omega 3 používať na zdravie srdca?

V tomto prípade sa určite oplatí vybrať doplnky, ktoré sú kombináciou EPA a DHA, pričom sa uprednostňuje, aby EPA bolo viac ako DHA. Kyselina eikosapentaenová má väčší vplyv na protizápalové procesy, a to je jeden z najdôležitejších mechanizmov, ktorými omega 3 podporujú kardiovaskulárny systém.

Keď sa rozhodnete pre doplnok stravy Apollo's Hegemony Ultra Fish Oil, s každou kapsulou si zabezpečíte až 500 mg EPA a 250 mg DHA. K tomuto doplnku sú k dispozícii aj správy o testoch TOTOX indexu (určuje čerstvosť tuku) a profilu mastných kyselín (potvrdzuje, že obsah kapsúl zodpovedá údajom na etikete).

A čo dávkovanie? Väčšina prospešných účinkov na srdce sa prejavuje pri dávkach 2 g a viac celkového množstva EPA a DHA denne, pričom horná hranica je 5 g denne. V prípade doplnku AH Ultra Fish Oil je optimálna denná dávka 3 kapsuly.

Zdroje:

• Swanson D, Block R, Mousa SA. Omega-3 mastné kyseliny EPA a DHA: prínos pre zdravie počas celého života. Adv Nutr. 2012;3(1):1-7. doi:10.3945/an.111.000893