Blog

Vláknina, inak nazývaná aj potravinová vláknina, je heterogénna skupina zlúčenín rastlinného pôvodu, klasifikovaná najmä ako neškrobové sacharidy, ktoré sú odolné voči pôsobeniu ľudských tráviacich enzýmov. Vláknina má v ľudskom organizme mnoho dôležitých ...

Erytritol je sladidlo, ktoré patrí do skupiny polyolov, t. j. polyolov (tzv. cukrových alkoholov). Erytritol je schválený na používanie ako prídavná látka do potravín pod označením E968. Mnohí ľudia, ktorí dbajú na zdravie a postavu, sú presvedčení, že erytritol je najlepšie ...

Ostropestrec dlhý, inak známy ako kurkuma, je trváca, odnožujúca bylina, ktorá patrí do čeľade zázvorovitých. Oddenky kurkumy obsahujú kurkumín, organickú chemickú zlúčeninu so širokým spektrom biologickej a farmakologickej aktivity. Výživové doplnky obsahujúce extrakt z ...

MCT olej je výživový doplnok, o ktorý majú záujem tí, ktorí chcú schudnúť, ako aj profesionálni a amatérski športovci. Štúdie ukázali, že MCT olej je produkt so širokým spektrom účinkov a použitia. Poďme sa teda dozvedieť, čo je MCT olej a aké vlastnosti vykazuje.[toc] ...

Stolový cukor je produkt pozostávajúci z glukózy a fruktózy, ktorý obsahuje približne 400 kcal a zároveň neposkytuje ľudskému organizmu žiadne cenné živiny. Existuje množstvo sladidiel, bežne označovaných ako sladidlá, ktoré sú alternatívou cukru. Zistime, ktoré sladidlá sa ...